Нейропсихологи из Великобритании провели ряд исследований, подтверждающих лечебный эффект мороженого. Холодный десерт способен быстро поднять настроение, активизируя «зону удовольствия» в мозге. Такой же результат при прослушивании песен исполнителя, дружеском общении. Мороженое в шоколадной глазури действует быстрее, шоколад – мощный антидепрессант.
В состав мороженого входят: аминокислоты, витамины и минералы, а также элементы, регулирующие обмен веществ. Отличная усвояемость продукта обусловлена гомогенизацией молочной составляющей.
Это значит, что объем жировых элементов минимален, и они легко проходят через кишечник. Поэтому мороженое не наносит вреда при язвенной болезни, проблемах с ЖКТ. Потребление мороженого укрепляет иммунитет, что способствует меньшей продолжительности вирусных заболеваний в зимний период. Для диабетиков выпускают продукт на основе шкафы купе от производителя на заказ фруктозы.
Пользу приносит включение мороженого в женский рацион. Причина – высокое содержание легкоусвояемого кальция, отвечающего за состояние ногтей, зубов, костных элементов. Полезно мороженое и молоко будущим мамам, которые ощущают дефицит кальция в первом триместре беременности. Рекомендуют полакомиться мороженым в предменструальный период, продукт нормализует гормональный фон.
Тем кто страдает от повышенного давления, медики советуют съесть порцию пломбира. Продукт стабилизирует кровоток, что приводит к понижению давления. Увлекаться не стоит, чрезмерное употребление мороженого дает обратный эффект и грозит увеличением веса, спазмами головного мозга из-за резкого понижения температуры.