Эксперты в сфере медицины на протяжении многих лет доказывают тот факт, что здоровье человека напрямую зависит не только от образа жизни и генетики, но и от особенностей питания. Недавно учёные доказали, что любители орехов живут дольше, так как этот продукт обладает уникальными свойствами. Самыми полезными считаются грецкие орехи, которые для жителей нашей климатической зоны являются наиболее доступными.
Исследования длились в течение нескольких лет. В результате оказалось, что те, кто употребляет орехи как минимум три раза в неделю, защищены от смерти по причине болезни сердечно-сосудистой системы намного больше, чем те, кто предпочитает избегать этот продукт. В этом исследовании принимало участие семь тысяч людей возрастом от пятидесяти пяти и до девяносто лет. Особенностями питания участников опыта являлось передерживание средиземноморской диеты, в соответствии с которой весомую часть рациона занимали рыба, овощи и фрукты.
Кроме того, оказалось, что те, кто регулярно употребляет орехи, имеют низкий гликемический индекс и меньшую массу тела, и намного реже страдают от ожирения. Авторы исследования считают, что всё дело в том, что в орехах содержатся кальций, а также специальные фитохимические вещества и альфа-линолевая кислота. Комплексное влияние этих соединений благотворно сказывается на состоянии здоровья.