Краткое содержание статьи:
- Полезные свойства
- Химический состав
- Как правильно выбрать?
- Противопоказания к применению
- Лечебные свойства продукта
- Применение в кулинарии
- Использование в косметологии
Масло виноградной косточки — продукт, знакомый человечеству ещё с давних времён, хотя точный его состав люди смогли открыть только в середине 20 века.
Сейчас ценный эликсир продаётся в магазинах и аптеках. Как не ошибиться при покупке продукта и применить его с максимальной пользой, расскажет статья.
Полезные свойства
Драгоценное масло из виноградных косточек содержит в себе витамины, минералы и антиоксиданты. Широко применяется в косметологии и употребляется в пищу. В одной столовой ложке продукта содержится дневная доза витамина Е.
«Золотая» жидкость ценится благодаря содержанию:
- витаминов А и Е, известных антиоксидантными свойствами;
- ресвератрола и проантоцианидина — эти биологически активные вещества обладают противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами;
- ненасыщенных жирных кислот, укрепляющих здоровье сердечно-сосудистой системы;
- фитостеролов, которые естественным образом снижают уровень холестерина в крови.
Также продукт содержит:
- природный хлорофилл;
- дубильные вещества;
- витамин PP;
- витамины группы B.
Средство считается мощным природным средством для защиты организма от оксидативного стресса. Такая защита укрепляет здоровье, борется с преждевременным старением.
Бактерицидные свойства средства помогают ускорить заживление повреждений на коже.
Химический состав
Как и любой жир, виноградное масло очень калорийно, поэтому употребление стоит дозировать, особенно во время похудения.
Продукт не содержит белков и углеводов и состоит на 100% из жира. Жирнокислотный профиль и калорийность указаны в таблице:
| Калорийность | 884 ккал |
|---|---|
| Витамин Е | 28,8 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | 9,6 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16,1 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 69,9 г |
На 70% состоит из линолевой кислоты, относящейся к группе полиненасыщенных жирных кислот Омега-6. В небольших количествах (16%) в средстве содержится мононенасыщенная жирная кислота Омега-9 (олеиновая), линоленовая (1%) жирные кислоты.
Насыщенные жирные кислоты представлены стеариновой и пальмитиновой кислотой (11%).
Как правильно выбрать?
Средство производят двумя способами: холодным отжимом и горячей экстракцией. У каждого метода есть свои плюсы и минусы.
При получении продукта путём холодного отжима удается сохранить больше биологически активных веществ, такой товар ценится гораздо выше и несет больше пользы. Но и объёмы готового продукта получаются гораздо меньше, чем при горячей экстракции.
При горячей экстракции косточки подвергаются воздействию высоких температур, что уничтожает большую часть витаминов и минералов. Зато выход больше, чем при холодном отжиме.
Для использования в косметических целях подойдёт рафинированный продукт.
Для употребления в пищу лучше покупать нерафинированное масло зеленоватого цвета. Такой продукт подчеркнёт вкус и аромат блюда.
Противопоказания к применению
Индивидуальная непереносимость продукта — единственное строгое противопоказание к использованию.
При передозировке могут возникнуть побочные реакции со стороны кожи и волос:
- угревая сыпь;
- закупорка пор;
- повышение жирности кожи головы;
- выпадение волос.
Дозировки:
- Внутрь — не более 3 столовых ложек в сутки.
- Наружно: в крем — не более 5 капель. В чистом виде втирать в кожу не чаще 3 раз в сутки.
Лечебные свойства продукта
Используется для профилактики и лечения наружно и внутрь. Находит применение в народной и в официальной медицине. Оказывает положительное влияние на здоровье сердца и сосудов:
- защищает от образования тромбов;
- предотвращает образование атеросклеротических бляшек;
- улучшает липидный профиль крови, снижает содержание холестерина;
- способствует защите от воспалительных процессов в сосудах.
Показания к применению средства:
- гипертония;
- тромбоз и варикоз;
- ишемическая болезнь сердца;
- заболевания, связанные с воспалением слизистых оболочек ЖКТ (язва, гастрит, колит);
- холецистит, дискинезия желчевыводящих путей;
- гепатит и другие заболевания печени (в том числе вызванные алкоголем);
- склонность к лишнему весу, ожирение.
Содержание витаминов группы B укрепляет нервную систему и снижает риск депрессии, улучшает работу мозга.
Витамины А, С и Е укрепляют иммунитет за счёт антиоксидантных свойств. В продукте в 10 раз больше витамина Е, чем в оливковом масле!
Дерматиты, экзему и другие недуги лечат применением масляного экстракта внутрь и наружно. Средство оказывает противовоспалительное и антибактериальное воздействие. Если порез долго не заживает, использование этого препарата ускорит процесс.
Женщинам средство полезно при ПМС и других гормональных проблемах. Разрешается и даже рекомендуется употреблять во время беременности и лактации. Облегчит продукт и неприятные ощущения во время климакса. Схема приёма: включать в рацион на ежедневной основе в течение месяца. Повторять четыре раза в год.
Применяют при лечении бесплодия у мужчин и женщин. Для мужчин полезно при простатите и аденоме простаты, повышает потенцию, улучшает сперматогенез.
Применение в кулинарии
Высокая точка дымления (216 градусов Цельсия) позволяет использовать ароматный продукт для жарки наравне с подсолнечным. Можно готовить блюда во фритюре, используя виноградное масло: они получаются ароматнее, чем с любым другим растительным жиром.
Добавляют масляный экстракт в супы, соусы и заправки, для консервирования. Ароматное нерафинированное масло подчеркнёт вкус салатов. Лёгкий ореховый аромат добавит вкусовые качества любых блюд: мясных, рыбных, вегетарианских.
Использование в косметологии
Средство используют как базовое для ухода за кожей лица и тела. Нанесённое на ватный диск — применяется для снятия макияжа, питая и укрепляя ресницы.
В количестве нескольких капель добавляется в дневной или ночной крем, способствуя улучшению регенерации кожи и омоложению — за такой результат отвечает линолевая кислота и витамин Е. Многие косметические средства искусственно обогащают этим витамином для придания антиоксидантных свойств. Масло же — природный антиоксидант. При регулярном применении эффект будет заметен через неделю: кожа разгладится, цвет лица выровняется.
Как еще применять:
- в домашнее мыло для увлажнения кожи;
- в домашний бальзам для губ;
- умасливать кожу в сочетании с другими базовыми маслами;
- нерафинированное — для ароматерапии;
- вместо средства после бритья для мужчин;
- вместо солнцезащитного бальзама (снова работа антиоксидантов!);
- небольшим количеством питать кутикулу;
- капать на соль и добавлять в ванну;
- использовать для массажа.
Что даёт использование:
- стимулирует выработку коллагена и эластина;
- регулирует работу сальных желез;
- выравнивает цвет кожных покровов;
- защищает от негативного воздействия окружающей среды;
- помогает при куперозе и целлюлите;
- ускоряет регенерацию кожи.
Маски для лица
Для проблемной кожи противовоспалительная
Чтобы сделать маску для борьбы с кожным воспалением, нужно смешать слегка нагретое средство с парой столовых ложек овсяной муки (приготовить, измельчив хлопья в кофемолке) и 3 каплями эфира чайного дерева.
Получившуюся кашицу нанести на очищенное скрабом лицо и оставить на полчаса. Маска получается жирной, поэтому после смывания лучше умыться пенкой, а затем нанести увлажняющий крем.
От «гусиных лапок»
«Гусиными лапками» называют морщинки в углах глаз. Чтобы их разгладить, делают маску из жирных сливок и масла виноградной косточки, смешанных в равных пропорциях, туда добавляют пюре из половинки банана. Получившуюся массу наносят на нижние и верхние веки на 20 минут.
Через 20 минут маску смыть. Воспользоваться увлажняющим кремом для век.
Комплексного действия
Такая маска:
- разглаживает морщины;
- улучшает цвет лица;
- уменьшает раздражение кожи;
- делает кожу упругой и эластичной.
Смешать по 1 столовой ложке масла:
- зародышей пшеницы;
- жожоба;
- виноградной косточки.
Добавить эфиры розмарина, сандала, лаванды, лимона. Важно не переборщить!
Смесь оставить на коже на 20 минут, затем остатки маски убрать салфеткой. Использовать не чаще 2 раз в неделю.
Для ногтей
Чтобы ногти были крепкими, втирать средство в кожу вокруг ногтей на регулярной основе.
Чтобы отбелить ногти, использовать маску:
эфирное масло лимона и масло виноградной косточки смешать, нанести толстым слоем на ногти, оставить на 15 минут. Остатки смеси снять салфеткой. Делать ежедневно до тех пор, пока не будет достигнут нужный результат.
Рецепт маски для омоложения кожи рук:
- масла: кокосовое и виноградной косточки — по ½ ч. л.;
- 1 ч. л. мёда.
Всё тщательно смешать, толстым слоем нанести на кисти рук. Если есть — надеть косметические перчатки. Оставить на 30 минут.
Для губ
Для борьбы с сухостью губ использовать в чистом виде, наносить кисточкой или ватным тампоном, вместо бальзама для губ. Можно добавлять в скраб для губ, смешав с морской солью и мёдом.
Для ресниц
С помощью чистой щеточки от туши намазывать ресницы перед сном ежедневно.
Можно сделать маску, смешав средство с касторовым маслом и жидким витамином А. Наносить состав на ресницы при помощи кисточки или ватного тампона.
Чтобы ресницы лучше росли, можно смешать виноградное масло с вазелином и репейным маслом. Нанести на ресницы, остатки также снять.
Для тела
Средство подтягивает кожу, делает её упругой и увлажненной. Вместо покупного массажного масла можно смешать виноградный экстракт с другим базовым маслом (абрикосовой косточки, персиковым) и эфирным и использовать для массажа. Это улучшит кровообращение, снижает отечность, расслабит тело.
Для антицеллюлитного массажа смешать с апельсиновым эфирным маслом.
Омолаживающий массаж лица — добавить эфир пачули.
Чтобы убрать растяжки — добавить эфир из лаванды или розмарина.
Для волос
Добавление экстракта виноградных косточек в шампуни и маски для волос помогает бороться с перхотью и себореей, укрепляет и питает волосы, особенно сухие и безжизненные.
Использование в чистом виде делает волосы шелковистыми и блестящими. Масло подогреть, втирающими движениями нанести на кожу головы. Использовать маску раз в неделю.
Укрепляющая маска
Понадобится один яичный желток, по столовой ложке кефира и масла виноградной косточки, ложка мёда. Всё хорошо смешать. Нанести смесь сначала на корни волос, затем распределить по всей длине. Оставить на полчаса, смыть, вымыть голову привычным шампунем. Для усиления эффекта во время действия маски надеть на голову шапочку для душа.
От перхоти
Яичный желток смешать со столовой ложкой коньяка или водки, добавить 2 чайных ложки виноградного масла. Масса должна получиться однородной. Нанести на волосы на полчаса.
Как применять для похудения?
Высокая калорийность продукта не позволяет ему считаться диетическим. Помогает растительное средство благодаря другим свойствам. Регулярное употребление продукта улучшает обменные процессы, помогает печени лучше очищать организм, улучшает иммунитет. В результате здоровье укрепляется, а здоровому организму легче худеть.
Для похудения принимают по 5-6 капель после каждого приёма пищи.
Как хранить?
При выборе стоит обратить внимание на страну-производителя. Лучше, если это будут страны с устоявшимися традициями выращивания винограда и виноделия.
Упаковка имеет значение. В бутылке из темного стекла продукт дольше сохраняет питательные свойства, будучи защищен от света.
Срок годности качественного продукта — не более 1 года с момента производства.
Небольшой осадок на дне — нормальное явление для нерафинированного растительного жира, никак не влияющее на качество.
Закрытую бутылку хранят при комнатной температуре. После вскрытия обязательно убирают в холодильник.
