Краткое содержание статьи:
Многие считают кофе прекрасным тонизирующим напитком. Для лучшего пищеварения некоторые его употребляют по несколько чашек в день. Правильно ли они делают?
Обратимся к стране, в которой кофе вознесли практически в культ, речь идет об Италии. Здесь существует множество правил, особенностей и традиций, связанных с бодрящим напитком. Медики против употребления кофе на пустой желудок, так и в Италии его принято пить только после еды. Какие же существуют нюансы, особенности в употреблении напитка, каково его влияние на организм?
Кофе: до или после еды?
Однозначно кофе наименее вреден, если его пить после еды. Как же кофеин влияет на наше самочувствие, если выпить кофе на голодный желудок? Сразу стоит отметить один важный момент: больший вред наносит не кофеин, а входящие в состав хлорогеновые кислоты. Они оказывают воздействие на стенки желудка, стимулируют выработку так важного в процессе переваривания пищи желудочного сока. Это воздействие может привести к изжоге, а при ежедневной такой нагрузке — к гастриту или язве. Также пострадать от данного напитка могут печень и поджелудочная железа.
Если отдаете предпочтение натуральному кофе, сваренному в турке, обязательно нужно использовать хорошие одноразовые фильтры. Сразу отметим, что в натуральном кофе вредными для здоровья являются гуща гардеробные на заказ по индивидуальным размерам москва и осадок. В кофемашинах этой проблемы нет. Еще один важный момент: не пейте кофе со льдом сразу после приема пищи, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Через сколько после еды можно пить кофе?
Если придерживаться мнения специалистов, то лучшее время для чашки кофе — спустя час после приема еды. Почему выбран именно такой интервал времени? Все дело в том, что сейчас происходит активный процесс переваривания, а, как говорилось ранее, кофе стимулирует выработку желудочного сока. При употреблении этого напитка в момент приема пищи, происходит его разбавление, что плохо сказывается на общем состоянии ЖКТ. Пища переваривается не полностью, в итоге это может привести к неприятным последствиям — тяжести и вздутию. Кроме всего, пищеварительный процесс еще не вступил в полную силу, так хлорогеновые кислоты получают доступ к стенкам желудка и раздражают его.
Кофе после фастфуда
Фастфуд — это жирная и вредная пища. Мы привыкли его запивать кофе, который, как правило, покупаем в том же заведении быстрого питания. Пища на бегу не приносит организму никакой пользы, а если все запить еще и чашкой кофе, то мы просто удваиваем этот вредный эффект.
Канадские ученые (конечно, не без помощи здоровых волонтеров) провели эксперимент: часть испытуемых ела в заведениях фастфуда, остальные после этого употребляли еще и кофе. Результаты невероятны: после фастфуда ученые заметили увеличение уровня сахара в крови на 30 %. Если его запить чашкой кофе, то этот показатель возрастает до 60 % (это очень близко к показателям, наблюдающимся у людей, страдающих сахарным диабетом).
Вывод: вредная пища и кофе способны нанести вред всему организму. Особенно опасно употреблять сладкий кофе с большим количеством молока. Самым вредным представителем напитка является всеми любимый растворимый кофе 3 в 1.