Краткое содержание статьи:
Наверное, вы замечали, что в молодом возрасте обучаемость и восприятие новой информации происходит на порядок быстрее, чем после 40 лет. Мозг тоже имеет свойство уставать, привыкать к деградации, если его не развивать. Диетологи же назвали ряд продуктов, которые позволят запустить процесс в вашем мозгу, взбодрят его и заставят лучше работать. Что же следует кушать, чтобы возвратить резвое мышление, давайте разбираться.
Орехи
Обязательно включайте в рацион питания орехи, они богаты на белок, аминокислоты, содержат большое количество витаминов, минералов, являются мощным источником энергии. При употреблении горсти орешков в день улучшается на 30% логическое мышление. Кроме стимулирования мозговой активности 5-7 орехов, съеденных в день на протяжении полугода, уменьшают уровень холестерина в крови на 12%.
Кроме витаминов, минералов, ценных аминокислот, орехи содержат клетчатку, способствуют насыщению организма и после их употребления долго не хочется есть. Наличие антиоксидантов способствует ликвидации свободных радикалов, которые портят ДНК клеток и могут стать причиной развития рака. Поэтому кушать орехи полезно для всего организма, в том числе и для качественной работы мозга.
Кофе и чёрный шоколад
Да, именно кофе и шоколад являются движками мозга. Благодаря кофеину активизируются участки мозга, отвечающие за память, концентрацию. Поэтому 1-2 чашечки кофе в день не только не вредны, а даже очень полезны для улучшения ясности ума.
Это касается также чёрного и тёмного шоколада. Пара долек шоколада способны творить чудеса. Они активизируют мозг посредствам усиления кровотока, а также способны улучшить настроение, снизить показатель вредного холестерина в крови.
Рыба и морепродукты
Взбудораживает мозг и рыба, в особенности жирные сорта (горбуша, лосось, сёмга, иваси, скумбрия), содержащая полиненасыщенные кислоты Омега-3. Ещё в рыбе много белка, она является прекрасным питанием для активизации энергии и мозговой деятельности.
Также ценный белок вы найдёте в морепродуктах, а ещё они восполнят дефицит йода, кальция, калия, фосфора. Креветки, кальмары, мидии, несут в себе легко усваиваемые аминокислоты, они станут отличной подпиткой для повышения креативного мышления и ускорения процессов обучения.
Цитрусовые и ягоды
Цитрусовые в полной мере восполнят дефицит витамина С в зимний период, укрепят иммунную систему. Кроме этого они содержат масла, благодаря которым человек взбодрятся, получает заряд хорошего настроения, эти масла также улучшают работу мозга.
Если зимой налегаем на цитрусовые, то летом отдаём предпочтение сезонным ягодам. В них содержатся флавониды, способствующие ускорению обменных процессов в организме, что затрагивает и мозговую деятельность.
Кунжут
Прекрасный движок для мозга кунжут. Он содержит сезамин, являющийся антиоксидантом. Благодаря ему свободные радикалы не могут ломать ДНК клеток, а значит сезамин предотвращает разные болезни, включая онкологию.
При употреблении кунжута снижается количество плохого холестерина и улучшается мозговая деятельность. Кроме этого семя кунжута богато на витамины и минералы, содержит фитин, лецитин, грубые волокна, благодаря которым ускоряются обменные процессы в организме.
Оливковое масло и мята
Оливковое масло способствует улучшению когнитивной функции головного мозга. Ещё в нём есть мощный антиоксидант витамин Е, присутствует олеокантал, повышающий мозговую активность, в будущем из него планируют производить препараты от болезни Альцгеймера.
Благодаря своему необычному аромату и эфирным маслам, мята способна будоражить воображение и повышать мозговую деятельность одним только запахом. Эффективнее работает только чай, он стимулирует участки мозга, отвечающие за концентрацию внимания, ускоряет мыслительную деятельность.