Краткое содержание статьи:
- Почему я решила перестать есть молочные продукты?
- От чего же я отказалась?
- Чем я заменила молочные продукты?
- Отклонения от правил
- О результатах
“Пейте дети молоко – будете здоровы», – фраза из детства, засевшая в наших головах. Казалось бы, правда, молоко издавна считается полезным продуктом.
Но в современном мире социальных сетей, телевидения и интернета очень сложно не поддаться влиянию. О чем я?! Вокруг постоянно пропагандируется отказ от молочных продуктов, их вреде и ненатуральности. Я не буду вдаваться в подробности, а просто расскажу о своём опыте.
Почему я решила перестать есть молочные продукты?
Начитавшись различных статей, насмотревшись ужасающих передач и фильмов о вреде молочных продуктов, я решила попробовать для себя эксперимент: отказаться от молокосодержащих продуктов. Многие блоггеры во всю пропагандируют такие отказы, даже проводят различные марафоны на просторах интернета.
Но самой главной причиной моего отказа встроенные шкафы купе в комнату на заказ было даже не любопытство, а вынужденная мера, скорее, даже, отчаяние.
Итак, меня давно мучают проблемы с кожей: различные высыпания просто не дают жить.
Перепробовала я все советы и методы, которые в таких случаях называют спасением: диеты, исключение сладкого и острого, была на приеме у эндокринолога и гинеколога, провела обследование крови, сделала “чистку кишечника” и отказалась от солнца и солярия. Не помогало ничего.
Еще одной причиной стали небольшие отеки, природу которых я также не могла найти.
И вот, я решилась на эксперимент. Тем более, что эксперименты я люблю очень. Это судьбоносное решение должно было показать мне: во-первых, влияет ли отказ на отеки и понижение веса, во-вторых изменится на состояние кожи и самочувствие в целом после этого.
Итак, решила я отказаться от всего молочного для начала на неделю. Небольшой срок. Но даже после такого непродолжительного периода бывают результаты.
От чего же я отказалась?
Я – любитель различных йогуртов и творожков, а также кофе с молоком (латте и каппучино – моё всё). Отказ от этих продуктов для меня был самым болезненным.
Я думала, что молочного в моём рационе немного, но на деле оказалось, что отказаться пришлось от многих продуктов, таких как:
1. Творог, который был моим “любимчиком” на завтрак и в качестве перекуса.
2. Молоко, которое я всегда добавляла в каши на завтрак и в кофе.
3. Сырники и запеканки.
4. Кефир и ряженка, которые я также часто употребляла в качестве перекуса.
5. Мороженое.
Чем я заменила молочные продукты?
Сколько ждало меня открытий и бонусов!
А именно… Я открыла для себя соевое, миндальное и кокосовое молоко. Какие же вкусные каши на кокосовом молоке. Я стала их фанатом.
Я раздобыла соевое мороженое и соевые тортики, и стала частым гостем в веганских магазинах.
За время отказа от молока я научилась готовить различные веганские блюда, печь тортики и печенье без использования молочки. Я перерыла множество сайтов с постными рецептами и для веганов. Например, можно испечь наивкуснейший пирог, основой которого будет овсянка, кокосовая мука, пара яиц и соевое молоко. А начинкой можно использовать разнообразные фрукты.
Отклонения от правил
А теперь хочу рассказать о “грехах”. Правила же для того и существуют, чтобы их нарушать. Честно признаюсь, я грешила. Случилось такое пару раз. На прогулке с ребенком, я люблю брать «кофе с собой». Я не могу отказаться от любимого латте или каппучино. Многие заведения сейчас, конечно, практикуют добавление растительного молока. Но в нашем районе я таковых не нашла. Поэтому пару раз я отошла от правил.
О результатах
Итак, каковы же мои результаты?!
За неделю отказа я почувствовала какую-то необыкновенную легкость. Отеки, действительно, ушли. Очень порадовало то, что избавилась я от них уже в первые же дни.
Говорят, что всё индивидуально, и для кого-то отказ от молочных продуктов не даст никакого результата, а для кого- то, возможно повлияет очень сильно.
В моем случае видимых результатов я не ощутила. На коже по-прежнему остались высыпания. Но хочу отметить, что стало их меньше.
Хотелось бы также отметить, что длительность эксперимента была небольшой. Есть мнение, даже правило, что необходимо отказываться от продукта на 21 день, чтобы почувствовать результат.
После недельного отказа я включила в рацион такие продукты, как: творог, ну, конечно же, молоко в любимый кофе, кефир и ряженка. К моей радости, я отказалась от различных йогуртов, в которых зашкаливает содержание сахара.
Я стала меньше пить именно коровьего молока, заменяя его, когда могу, растительным. Результатами эксперимента я осталась довольна.
А сейчас, в период Великого Поста, который я соблюдаю, мне намного легче после той, хоть и не продолжительной, репетиции. Мне намного легче в отказе от продуктов животного происхождения.
