Краткое содержание статьи:
Душица, или Origanum vulgare, многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Второе наименование – орегано.
Издавна славится оказанием лечебного воздействия на организм человека. Используется в медицине и для приготовления блюд. Из нее готовят отвары, настаивают и используют в виде компрессов. Пьют полезный чай, добавляют в блюда в виде приправы, придающей пикантный вкус, и используют при изготовлении кваса и пивных напитков.
Душица диктамнус (критская), или Origanum dictamnus. Произрастает только в греческой части острова Крит. Представляет собой травянистый кустарник с соцветиями розоватых цветов. Применяют в качестве пряной приправы для приготовления блюд. Подходит для создания эфирного масла. Высаживают в парках и садах, наполняя воздух приятным ароматом.
Майоран, или Origanum majorana, растет на территории Европы и в странах Ближнего Востока, а также на юге России. Отличается мягким цветочно-древесным ароматом и мелкими цветками бледно-розового цвета. Майоран добавляют в блюда, используют в фармакологии.
Также известны Греческая, Сирийская, Золотистая, Кубинская, Мексиканская и другие виды душицы.
В Италии повара добавляют приправу в пиццу, которая славится на весь мир.
Особенности
Растет самостоятельно в дикой природе, выращивается в приусадебном хозяйстве или в комнатных горшках.
Где растет?
Произрастает на территории нашей страны, за исключением холодной климатической зоны, в странах Европы, кроме Скандинавии.
Ботаническое описание
Строение растения:
- Куст вырастает от 30 см до 1 метра.
- Стебель прямостоячий с четырьмя гранями, мягко опушенный, цвет варьируется от зеленого до красновато-пурпурного, стебли разветвляются.
- Корень ползучий, состоит из многочисленных разветвлений.
- Листья продолговатые. Длина от 1 до 4 см, края цельные, а ближе к верхушке стебля — с заостренными кончиками. Ближе к макушке куста цвет листьев темнее.
- Цветки от бледно-розового до светло-фиолетового цвета, собраны в соцветия в виде пышных метелок.
- Семена в количестве 4 шт. имеют форму орешка коричневого цвета, образуют плод в виде чашечки.
Растение покрыто маленькими волосками. Если потереть, то распространится приятный запах. Вкус листьев вяжущий с горьковато-пряным привкусом.
Выращивание и заготовка
Выращивать душицу обыкновенную можно на садовом участке, а собирать для лечебных целей стоит на втором году жизни. В этот период количество полезных веществ в растении становится максимальным.
Для выращивания подходит грунт: с повышенной кислотностью, песчано-глиняный и другой. Но лучше позаботиться о качестве грунта поздней осенью и внести в перекопанную на 20-25 см почву перегной в пропорции 2-3 кг на 1 м2, или компост в расчете 3-4 кг на 1 м2. Также следует обогатить землю минеральным удобрением – суперфосфатом или аммиачной селитрой в пропорции 20 г на 1 м2.
В почву весной высаживают семена или рассаду – отростки с корневищем, отделенным от материнского растения, и черенки. Если засеять семена в марте, то вероятность цветения растения в первый год увеличивается.
После посадки землю поливают. Далее полив должен быть умеренным, не допуская пересушивания и заливания почвы.
На одном месте растение растет более 10 лет.
Собирают цветки и листья с июня до августа. Для этого срезают острым ножом верхнюю часть стебля (примерно 20 см от верхушки).
Сушат на свежем воздухе без попадания прямых солнечных лучей, окружающая температура не должна превышать +35 С. Толстые стебли отделяют, так как в них содержится меньше полезных веществ.
После просушки сырье помещают в холщовые мешочки и хранят в темном, сухом и проветриваемом месте. При желании можно измельчить и поместить в банки из стекла. Срок хранения увеличится до 3 лет. Чтобы другие виды засушенных трав не пропитались ароматом душицы, стоит хранить растения раздельно.
Для получения эфирного масла пригодны только свежесрезанные растения, которые подвергают гидродистилляции.
В промышленных масштабах душицу в нашей стране выращивают в небольших количествах по сравнению с США и Францией.
Химический состав
Лекарственное растение содержит в себе витаминный комплекс: С, А, D, РР, К и В1, В2; дубильные вещества, жирные масла, протеины, а также шкафы купе в прихожую легкую в усвоении клетчатку, антиоксиданты, полезные минералы: йод, натрий, магний, кальций и фосфор и другие компоненты.
Состав душицы:
| Вещество: | Содержание в % |
|---|---|
| Эфирное масло | 0,3-1,2 % |
| Фенол (тимол) | до 10 % |
| Геранилацетат | до 5 % |
| Карвакрол | до 20% |
| Спирт | до 15% |
| Сесквитерпены и их производные | до 12,5% |
Растение низкокалорийное: в 100 гр вещества содержится до 25 килокалорий.
Лечебные свойства
Лечебную ценность представляют листья и цветы.
Применяется растение как вспомогательное средство в комплексной терапии для лечения различных заболеваний.
Трава используется:
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Восстанавливает перистальтику кишечника, уменьшает метеоризм и борется с запорами. Повышает кислотность желудочного сока, снимает кишечные спазмы, усиливает аппетит и улучшает усвоение пищи.
- При заболеваниях печени и желчного пузыря. Лечит воспаления органов, улучшает отток желчи и восстанавливает работу поджелудочной железы.
- При простудных заболеваниях, гриппе и бронхите. Стимулирует отхаркивание мокроты при кашле. Полезно вдыхать для антисептического эффекта и облегчения дыхания. При воспаленном горле и наличии язвочек на слизистой рта, после процедур у стоматолога применяется отвар для полосканий. Также устраняет неприятный запах изо рта.
- Для лечения органов мочеполовой системы используется в качестве диуретика (мочегонного средства). Уменьшает воспалительный процесс в мочевом пузыре при цистите.
- Снимает спазмы. Польза душицы для женщин заключается в облегчении состояния при предменструальном синдроме, нормализации цикла и уменьшении приливов при менопаузе. Растение стимулирует выработку молока при кормлении грудью. Помогает при головной боли и мигрени.
- При кожных заболеваниях. Для уменьшения зуда и раздражения на коже делают ванны с отваром растения. Для лечения угревой сыпи, нарывов, экземы и псориаза используют в виде компрессов. При аллергии принимают отвары внутрь.
- При неврологических расстройствах. Успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессом, нормализует сон и предотвращает судороги.
- Прочее воздействие. Профилактика онкологических заболеваний, нормализация давления. Губительно воздействует на распространенные виды глистов, снимает боль при ревматизме путем растирания суставов. Применяется в косметологии для улучшения состояния кожи и предотвращает появление целлюлита.
Применение
Из душицы делают приправы и сухие смеси для придания пикантного вкуса мясным блюдам и рыбе. Применяют для консервации овощей, делая их хрустящими. Для домашнего кваса используется как ароматизатор. Свежие листочки добавляют в домашние наливки и в готовые алкогольные напитки.
Можно приготовить разнообразные ароматные чаи при заваривании душицы с мятой, земляникой, ежевикой и другими растениями
Чай
Приготовление не занимает много времени и не требует особых усилий.
- Одну чайную ложку сухой травы заливают кипятком в заварочном чайнике и оставляют настояться 5-10 минут. Подсластить чай можно сахаром или добавить ложку меда.
- Добавить щепотку высушенного растения к обычному чаю и заварить.
- Сделать комбинацию из поровну взятых частей душицы и травы мелиссы для успокоения нервной системы и нормализации сна.
- Душицу, зверобой и девясил взять по 1 чайной ложке, добавить 50 г ягод шиповника, залить 1,5 л кипящей воды, дать настояться в течение часа и принимать в охлажденном виде как витаминизированный напиток для улучшения самочувствия.
Чай с душицей ароматен и полезен. Подходит для ежедневного потребления.
В лечебных целях
От ангины
К 1 ч. л. травы добавить 1 ч. л. календулы и залить стаканом кипятка. Дать настояться и пить маленькими глотками.
Для нормализации менструального цикла
Одну ст. л. душицы залить 1 литром кипятка. Дать настояться около часа, накрыв плотной тканью. Процедить и пить по стакану 3 раза в день.
Для засыпания
Четыре ч. л. сырья залить 0,5 л кипятка. Дать настояться полчаса, процедить и пить по полстакана перед сном.
Чай надо пить курсами и не заваривать его слишком крепко, чтобы не вызвать аллергической реакции и других нарушений в работе организма.
В нетрадиционной медицине
В народной медицине это лекарственное растение используют:
- При заложенности носа. Порошок из высушенной травы периодически вдыхают для облегчения дыхания и борьбы с микробами.
- При детской аллергии. 3 ч. л. высушенных цветков заливают 2 литрами кипятка. Настаивают полчаса, процеживают и купают ребенка в настое.
- При неврозах. 2 ст. л. заливают 0,5 стакана спирта и настаивают 2 недели в темном прохладном месте. Процеживают настойку, принимают по 1 ч. л. до еды 3 раза в день.
- При нерегулярных менструациях. 1 ч. л. растения заливают 1 л кипятка, настаивают в течение часа и принимают по полстакана 3 раза в день.
- Против старения. 1 ч. л. травы залить 1 л кипятка. Настоять и принимать утром и вечером по стакану.
Заготовка целебной травы
Для заготовки используется верхняя часть травы. Собирают в середине лета, когда цветки распускаются. Для использования подходят листья без повреждений.
Сушат в затененном месте или под навесом с проветриванием. Раскладывают на ровной поверхности на специальных поддонах, чтобы не растерять осыпавшиеся части растения, или собирают в венички для подвешивания. По мере надобности траву переворачивают.
В результате высушенная трава не теряет аромата и окраски листочков и цветов.
Хранят сырье отдельно от других трав в мешочках из натуральных тканей, картонных коробках, деревянных ящиках и стеклянных банках в темном сухом месте.
Свежие листья можно промыть, залить холодной водой и поместить в маленькие контейнеры в морозильную камеру. Они не теряют полезных свойств и подходят для использования в зимнее время.
Сроки хранения:
- в стеклянной банке измельченные листья хранятся до трех лет;
- в коробе, мешке или ящике лучше хранить год до следующего урожая;
- в замороженном контейнере листья душицы хранятся до двух лет.
Полезные свойства
Для женщин
Душица для женщин на протяжении нескольких веков использовалась для лечения гинекологических болезней.
Растение усиливает сокращения маточной мускулатуры при менструации, облегчает симптомы климакса. Ванночки полезны для снятия внешнего и внутреннего зуда женских половых органов. Отвары помогают восстановиться организму женщины после родов и помогают в лечении заболеваний органов малого таза.
Кормящим женщинам душица полезна, увеличивая лактацию, но нельзя пить эту траву при беременности.
Для косметических процедур – промывают волосы после мытья, делая их гладкими и увеличивая микроциркуляцию в луковицах, уменьшая выпадение.
Для мужчины
Душица для мужчин в первую очередь помогает в борьбе с зависимостью от алкоголя. Но нельзя употреблять это растение постоянно — возможно ослабление фертильной функции.
Для детей
С первых дней жизни малышей купают в ванночке с добавлением отвара душицы. Такие ванны снимают покраснения, уменьшают опрелости и устраняют диатезную сыпь.
При возникновении кишечных колик дают малышу 3-5 растворенных в воде капель. При прорезывании зубов слабый настой снимает воспаление и зуд. Лечит рахит, кашель и успокаивает нервы.
Противопоказания
Хоть имеет душица полезные свойства, и противопоказания у нее есть:
- обострение язвенной болезни желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы сердца и сосудов;
- беременность (из-за усиления сокращений мышц матки);
- аллергия на растение;
- скачки артериального давления;
- при повышенной кислотности желудочного сока;
- мужчинам стоит принимать душицу с осторожностью, она вызывает половое бессилие;
- детям до 16 лет разрешено только наружное применение.
Лечебное растение может принести большую пользу организму, ускоряя выздоровление от различных заболеваний и улучшая самочувствие. Однако, прежде чем использовать душицу в лечении, надо проконсультироваться с лечащим врачом.