На базе Вашингтонского университета был проведён эксперимент, который доказал, что с помощью натурального меда можно предотвратить возникновение инфаркта.
В встроенный шкаф состав мёда входит вещество под названием трегалоза. Это разновидность сахаров, которая вынуждает иммунные клетки организма выводить холестериновые бляшки из сосудов. В результате проведённых исследований на лабораторных мышах было доказано, что мёд способен уменьшить размер бляшек в среднем на тридцать процентов.
Учёные провели опыты над сотней мышей. Грызунов разделили на две группы: одна ежедневно получала порцию трегалозы, тогда как вторая питалась в прежнем режиме. Спустя несколько недель оказалось, что размер бляшек в сосудах мышей сократился на 0.10 мм, и составил 0.25 мм.
В результате образования холестериновых бляшек, в организме человека развивается болезнь под названием атеросклероз. Спустя время сосуды теряют свою первоначальную эластичность, становятся чрезвычайно тонкими и жёсткими, из-за чего в несколько раз повышается риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы, в частности инфаркта. Отметим, что трегалоза содержится не только в цветочном мёде, но и в лобстерах и креветках.
В настоящее время ведутся активные работы по созданию уникального препарата на основе этого сахара, который позволит людям преодолеть одни из самых страшных болезней сердечно-сосудистой системы.