Краткое содержание статьи:
- Иммуномодулирующие свойства
- От паразитов
- Как успокоительное
- Для увеличения сил и энергии
- Для нормализации АД
- При нарушении стула
- Для профилактики
- Наружное использование
Гибискус – это растение, которое относится к семейству Мальвовых. В природе он обычно произрастает в виде кустарников или деревьев с цветами различных оттенков. Родина большинства сортов данного растения – Индия.
Многие знают о гибискусе как о растении, из околоцветников которого можно приготовить вкусный чай – каркаде. Однако далеко не всем известно, как полезен для организма этот напиток. При правильном его заваривании пользу из него сможет извлечь практически каждый.
Чем примечателен?
Целебные качества гибискуса объясняются его богатым химическим составом. Примечательно, что принести пользу организму могут не только цветы растения, но и все остальные его части.
В составе каркаде имеются:
- Витамины: ретинол, аскорбиновая кислота, ниацин, витамины группы B.
- Микроэлементы: Na, Ca, Mg, K, P и т.д.
- Растительные полифенолы.
- Антиоксиданты.
- Бета-каротин.
Энергетическая ценность каркаде невелика, поэтому его без опасения могут пить те, кто желает похудеть.
В 100 г готового напитка содержится:
- жиров – 0 г;
- углеводов – 0,6 г;
- белков – 0,3 г;
- калорий – 5 ккал.
Показания
Каркаде в ряде случаев способен ускорить процесс выздоровления и устранить неприятную симптоматику некоторых заболеваний.
Медики уверяют, что данный напиток особенно полезно пить при наличии таких проблем со здоровьем:
- ОРВИ;
- дизентерия;
- отложение солей;
- иммунодефицит;
- геморрой;
- болезни желчного пузыря;
- заболевания пищеварительных органов;
- патологии кровеносной системы;
- нарушения сна;
- начальные стадии неврозов;
- запоры.
Противопоказания
Гибискус не следует употреблять при наличии индивидуальной непереносимости.
Среди противопоказаний можно выделить такие патологии, как гастрит, язва, повышенная кислотность желудочного сока и панкреатит. При наличии патологий почек, а также при камнях в желчном пузыре пить каркаде не рекомендуется.
Что касается того, можно ли чай пить беременным, то по этому поводу единого мнения не существует.
С одной стороны, употребление напитка поможет нормализовать психоэмоциональное состояние женщины, наполнить ее организм витаминами и минералами, а также улучшить работу кишечника и избавить от запоров. Каркаде способен повысить уровень гемоглобина, устранить отеки и уменьшить тошноту, возникшую вследствие токсикоза.
Однако, с другой стороны, в составе цветков гибискуса есть вещества, которые перечисляются к разряду эмменагогов. Они стимулируют начало менструального кровотечения и могут вызвать выкидыш.
Кроме того, чрезмерное поступление в организм аскорбиновой кислоты, которая содержится в каркаде, может повлечь за собой отторжение плода в первые 3 месяца вынашивания. Зная об этом, восточные женщины специально пили этот чай для предупреждения наступления нежелательной беременности.
Женщинам, которые до беременности каркаде не пили, пробовать его во время «интересного положения» не стоит. Всем остальным, прежде чем употреблять данный чай, следует проконсультироваться с врачом. Учитывая конкретную ситуацию, состояние пациентки, врач сделает вывод, можно ли ей пить красный чай, и если да, то в каких дозах. В любом случае до окончания третьего триместра с напитком лучше не экспериментировать.
Что касается периода лактации, то в этот период употреблять напиток не запрещено, но соблюдать осторожность все равно необходимо. Цветы гибискуса часто вызывают аллергию, поэтому женщинам-аллергикам при кормлении грудью строго запрещается употреблять средства на основе данного растения. Если предрасположенности к аллергии нет, то после употребления чая женщине следует внимательно наблюдать за состоянием ребенка. Аллергены способны проникнуть в его организм с молоком и вызвать реакцию гиперчувствительности. При наличии у ребенка патологий мочевыделительной системы от чая лучше отказаться. В этом случае напиток может спровоцировать обострение болезни.
Если кормящая мама злоупотребляет каркаде, то даже у здорового ребенка могут возникнуть колики, метеоризм и гиперактивность. В идеале начинать пить красный чай женщине следует после введения прикорма в рацион ребенка.
Детям до 3-5 лет давать каркаде не рекомендуется.
Сбор и хранение
Чтобы в готовом сырье присутствовал максимальный процент полезных веществ, собирать его нужно после увядания цветков. Причем это не зависит от того, какую часть растения нужно заготовить.
Собранное сырье необходимо тщательно высушить. Делать это лучше в затемненном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Во время сушки сырье нужно периодически переворачивать. Это поможет предотвратить загнивание его отдельных частей.
Лепестки можно считать готовыми, когда они приобретают хрупкость. После этого сырье можно собирать и перекладывать в емкость из натурального материала (например, в льняной мешочек или стеклянную банку). Хранить высушенный гибискус нужно в темном месте.
Срок годности сухого сырья составляет 3 года. После окончания этого периода количество полезных веществ в его составе снижается.
Применение
Иммуномодулирующие свойства
Благодаря наличию большого количества полезных компонентов чай каркаде способен укреплять иммунитет, ускорять выздоровление при вирусных и бактериальных инфекциях.
Пить красный чай можно в любое время года, но особенно полезно это делать весной и осенью, в период эпидемий. Чтобы усилить терапевтический эффект, в напиток следует добавлять и другие целебные растения.
Например, медики рекомендуют готовить чай по такому рецепту: 4 ч. л. гибискуса смешивается с мелиссой, мятой и душицей (каждого ингредиента на кончике ножа), после чего все заливается 500 мл кипятка и настаивается в течение часа.
Полученный настой следует выпить в течение суток. Это поможет не только укрепить иммунитет, но и увеличить жизненный тонус.
От паразитов
Говоря о том, чем полезен гибискус, стоит упомянуть о его противоглистных свойствах. Он поможет вывести паразитов из кишечника в короткие сроки и без вреда для здоровья.
Для этих целей чай готовится так: 1 ст. л. лепестков заливается 250 мл кипятка и настаивается в течение десяти минут. Подслащивать такой чай не нужно. Пить его можно дважды в сутки, причем лучше это делать в первой половине дня. Курс лечения – 3 дня.
Как успокоительное
Гибискус в комплексе с другими целебными травами поможет снять нервное напряжение, успокоить нервную систему и улучшить сон. Наиболее эффективным в данном случае является чай, приготовленный по следующему рецепту: одна ложка гибискуса смешивается с таким же количеством шишек хмеля, после чего заливается 300 мл кипятка и настаивается. Готовое средство нужно употреблять сразу после пробуждения и перед сном по 1-2 столовых ложки.
Для увеличения сил и энергии
Пациентам, у которых имеются тяжелые заболевания, отнимающие много сил, каркаде также сможет помочь. Он как нельзя лучше взбодрит организм и придаст ему энергии.
Готовится целебный напиток по такой схеме: 1 ст. л. гибискуса смешивается с таким же количеством кислицы и заливается 250 мл горячей воды, после чего настаивается в теплом месте в течение получаса.
Данный настой рекомендуется принимать по 1 ст. л. трижды в день перед едой. Для увеличения силы и энергии у детей это средство также можно использовать. Однако в этом случае дозировку необходимо уменьшить до 1 ч. л.
Для нормализации АД
Гибискус, польза которого доказана научно, способен быстро и без вреда для здоровья нормализовать уровень АД. Он эффективен при высоком давлении.
Чтобы устранить неприятное явление в данном случае, нужно приготовить чай по такому рецепту: 1 ч. л. гибискуса залить стаканом кипятка и дать настояться под крышкой в течение трех минут.
Долго считали, что при гипотонии пить средство нужно, когда оно еще горячее, а при гипертонии – когда оно остыло. Последние исследования доказали, что каркаде может только снижать АД — в горячем виде более интенсивно, в холодном — постепенно, но длительно.
Гипотоникам напиток противопоказан, т.к. может усугубить состояние пациента.
При нарушении стула
Каркаде – это отличное средство от запоров, так как растение обладает слабительным эффектом. Красный чай воздействует на организм мягко и бережно, не причиняя вреда.
Готовится слабительный чай очень просто: нужно 1 ст. л. сухого сырья залить стаканом кипятка и настоять в теплом месте в течение сорока минут. Готовый настой нужно выпить, а оставшиеся на дне лепестки разжевать и проглотить (это увеличит эффект).
Стоит отметить, что его могут использовать не только пациенты, страдающие запорами, но и также те, кто желает похудеть. Настой на основе гибискуса ускорит процесс очищения кишечника, в результате чего употребляемая пища будет усваиваться не полностью.
Для профилактики
Практически любую болезнь можно предупредить. И с этой целью можно успешно использовать каркаде.
Данный напиток поможет предупредить развитие простуды, иммунодефицита, атеросклероза, онкологических заболеваний, ухудшения памяти.
Медики уверяют, что для получения такого результата достаточно употреблять 200-400 мл чая в сутки. Для улучшения вкусовых качеств напитка в него разрешается добавить сахар или мед.
Наружное использование
Настой гибискуса ускорит процесс заживления ран, язв и экзематозных поражений кожи.
Готовится он следующим образом: 1 ст. л. сырья заливается стаканом кипятка и настаивается в теплом месте в течение четверти часа. В готовом растворе необходимо смачивать марлю, после чего прикладывать ее на проблемные участки кожи.
Прежде чем делать подобные компрессы, нужно проконсультироваться с дерматологом. Дело в том, что при некоторых дерматологических заболеваниях размачивание противопоказано.
Другие варианты использования растения
Народная медицина – это далеко не одна сфера, в которой применяется гибискус. Сегодня экстракт гибискуса добавляется в состав косметических средств. Особенно часто его можно обнаружить в уходовой косметике для волос, кремах, мылах и гелях. И это неудивительно. Такая косметика в самые короткие сроки оздоравливает кожу, омолаживает ее, помогает разгладить морщины и устранить акне. Шампуни, обогащенные экстрактом гибискуса, напитывают волосы и придают им блеск.
В кулинарии гибискус используется как пряность. Повара часто добавляют его в салаты и соусы, а также рыбные и мясные блюда.
Гибискус значительно улучшает вкусовые качества сладких напитков и закусок. С помощью лепестков растения можно разнообразить вкус привычного кофе.
В традиционной медицине сырье целебного растения применяется для изготовления медикаментозных препаратов как местного, так и системного действия.
Какие сорта растения подходят для заваривания чая?
Сегодня ученые насчитывают около 300 сортов гибискуса, однако для приготовления чая пригодны далеко не все из них.
Условно сорта растения можно поделить на комнатные и декоративные. Среди них первые могут неплохо украсить интерьер, однако цветут они не так обильно, как в природе, и собрать с них можно незначительное количество прицветников. Тем не менее увлеченные любители цветов пьют каркаде, заготавливая сырье для него в собственной квартире.
Для приготовления классического напитка нужен Гибискус сабдариффа, или Розелла. Данный сорт еще именуют суданской розой.
Польза
Среди полезных свойств красного чая можно выделить такие:
- уничтожает патогенные бактерии (в т. ч. и в кишечнике, не нарушая при этом естественную микрофлору);
- снижает температуру;
- улучшает отток мочи;
- выводит соли тяжелых металлов;
- нормализует работу органов ЖКТ;
- укрепляет сосуды;
- предупреждает развитие онкологии;
- нормализует метаболизм;
- уменьшает симптомы диабета;
- устраняет мышечные боли;
- стимулирует работу мозга, улучшает память;
- борется с депрессией, помогает улучшить настроение;
- ускоряет процесс выведения продуктов распада алкоголя, облегчает похмелье;
- препятствует увеличению холестериновых бляшек.
Как видим, употребление каркаде приносит огромную пользу для всего организма. Данный напиток способен не только предотвратить развитие ряда патологий, но и помочь устранить некоторые болезни. Однако, чтобы положительный эффект был достигнут в полной мере, каркаде нужно правильно выбирать и заваривать. При этом важно помнить, какие имеет гибискус полезные свойства и противопоказания.